La Carte

Vous pouvez faire votre choix entre la carte, les menus et nos suggestions du jour à l’ardoise avec les meilleurs produits de saison

Menu de la Saint Sylvestre

ENTREES : STARTERS / ENTRADAS / VORSPEISEN

Salade verte .……………………………………………………………………………………………………………….5.50 €
Green Salad ; Ensalada ; Grüner Salat.

Salade du Four au comté et croûtons ………………………………………………………………………………..11.00 €
Salad with comté cheese and croûtons; Ensalada con comté y picatostes; Grüner Salat mit Comtékäse und Brotkrumen.

Soupe gratinée à l’oignon ………………………………………………………………………………………………12.00 €
Baked onion soup; Sopa de cebollaZwiebelsuppe. 

Salade de gésiers de canard …………………………………………………………………………………………..13.00 €
Duck gizzards salad, Ensalada de mollejas de pato; Entenmagen Salat.

Salade au saumon fumé………………………………………………………………………………………………….10.00 €
Smoked salmon salad; Ensalada con salmón ahumado, Salat mit Räucherlachs

Terrine de foie gras maison……………………………………………………………………………………………..17.00 €
Home-made foie gras; Terrina de foie gras; Stopfleberpastete

   

L’ INEVITABLE :

Cassoulet traditionnel au porc et sa cuisse de canard confite (env. 20 mn)………………………………….18.00 €
Traditional pork cassoulet with pork and duck confit, Cassoulet con cerdo y una muslo de pato;
Cassoulet mit Schweinefleisch und Entenconfit.

 

PIZZAS :

Pizza Margherita (tomate, mozzarella di bufala, basilic)………………………………………………………….11.00 €
Tomatoes, mozzarella di bufala, fresh basil; Tomate, mozzarella di bufala, albahaca.
Tomaten, Mozzarella di bufala, frisches Basilikum.

Pizza Méditerranée (tomates, mozzarella di bufala, anchoi……………………………………………………..13.00 €
Tomatoes, mozzarella di bufala, anchovies, capers; Tomate, mozzarella di bufala, anchoas, alcaparras;
Tomaten, Mozzarella di bufala, Sardellen, Kapern.

Pizza Parmigiana (tomate, mozzarella, aubergine, parmesan)………………………………………………….13.00 €
Tomatoes, mozzarella, eggplant, parmesan; Tomate, mozzarella; berenjena, parmesano;
Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Parmesankäse.

Pizza 4 fromages (mozzarella, emmental, chèvre, roquefort)…………………………………………………..13.00 €
Mozzarella, emmental, goat’s cheese, roquefort; Mozzarella, emmental, queso de cabra, roquefort;
M
ozzarella, Ziegenkäse, Emmental, roquefort.

Pizza Saumon (crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, aneth)……………………………………………..14.00 €
Crème fraiche, mozzarella, smoked salmon, dill ; Nata, mozzarella, salmón ahumado, eneldo,
Creme fraiche, mozzarella, Räucherlachs, Dill.

Pizza Jambon (tomate, mozzarella, jambon blanc)……………………………………………………………….13.00 €
Tomatoes, mozzarella, ham; Tomate, mozzarella, jamón york; Tomaten; Mozzarella;Schinken.

Pizza Hawaii (tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas)………………………………………………………13.00 €
Tomatoes, mozzarella, ham, pineapple; Tomate, mozzarella, Jamón york, piña,
Tomaten, mozzarella, Schinken, Ananas.

Pizza Reine (tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons)………………………………………………..14.00 €
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms; Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones;
Tomaten, mozzarella, Schinken, Champignon.

Pizza Chef (crème fraîche, mozzarella, jambon de pays, chèvre, miel)……………………………………….14.00 €
Crème fraîche, mozzarella, country ham, goat’s cheese, honey; Nata, mozzarella, jamón,
queso de cabra, miel; Crème fraîche, mozzarella, Schinken, Ziegenkäse, honig.

Pizza Chorizo (tomate, mozzarella, chorizo, poivrons)……………………………………………………………14.00 €
Tomatoes, mozzarella, chorizo, pepers; Tomate, mozzarella, chorizo, pimientos;
Tomaten, Mozzarella, Chorizo, Paprika.

Pizza Tartiflette (crème fraîche, mozzarella, pdt, lardons, oignons, reblochon)……………………………..15.00 €
Crème fraiche, mozzarella, potatoes, bacon, onions, reblochon; Nata, mozzarella, patatas, tocino,
cebolla, reblochon; Crème fraiche, Mozzarella, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Reblochonkäse.

Supplément oeuf  ( Egg; huevo; Ei ): …………………………………………………………………………………+1.00 €

 

DESSERTS : DESSERT / POSTRES / NACHTISCHE

Assortiment de fromages de la région………………………………………………………………………………..9.50 €
A selection of cheeses; Surtido de quesos; Käseplatte.

Ile flottante…………………………………………………………………………………………………………………..6.00 €
Custard, soft meringue, caramel, almonds; Crema inglesa, merengue dolce, caramelo, almendras;
Eischnee, englischer Sahnekreme, Karamell, geröstete Mandeln

Poire pochée aux vin rouge et épices…………………………………………………………………………………6.00 €
Spiced red wine poached Pears; Peras al vino tinto; Weinbirnen mit Gewürzen

Crème brûlée à la vanille………………………………………………………………………………………………….8.00 €
Vanilla crème brûlée; Crema catalana; GebrannteCreme

Extra-fondant au chocolat ………………………………………………………………………………………………9.00 €
Extra smooth chocolate cake, Pastel de chocolate, Schokoladenkuchen mit roten Früchten und Schlagsahne.

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Menu du Four – 19 euros

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Salade du Four  au comté et croûtons
Entrée du jour

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Pizza Margeritha
Cassoulet au porc confit
Plat du jour

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Crème brûlée
Ile flottante

Menu servi de 12h à 14h et 19h à 21h / menu served from 12 to 2 pm and 7pm to 9pm

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Menu enfant 11 euros (-12 ans)

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1 boisson ( sirop au choix )

Pizza fromage / Pâtes aux beurre et fromage / poisson du jour

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petit pot de glace vanille / fraise ou vanille / chocolat